منتدى راجعون الى الله
شركسية بالدجاج 5e6e128532

انرت منتدانا زائرنا الغالى اذا اردت التسجيل فمرحبا بك
منتدى راجعون الى الله
شركسية بالدجاج 5e6e128532

انرت منتدانا زائرنا الغالى اذا اردت التسجيل فمرحبا بك
منتدى راجعون الى الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى راجعون الى الله


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
النيابة العامة والنيابة الادارية ومجلس الدولة وهيئة قضايا الدولة موضوعات متجددة تجدها بمصداقية فقط على منتدى راجعون الى الله ....
تابعوا معانا يوميات حنفى وحمديه والناس الموئعتيه فقط وحصريا بقسم القصص والمواعظ بمنتدانا منتدى راجعون الى الله
بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم اعاده الله علينا وعليكم باليمن والخير والبركات ندعوكم لزيارة قسم (رياض الجنه الرمضانى )بمنتدانا لمتابعة كل ماهو مفيد وجديد فى الشهر الكريم
عايز تتابع وتعرف كل حاجه عن علماء بتحبهم ومفكرين وشيوخ اجلاء بتتمنى تكون زيهم تابع معانا فى منتدانا بقسم المفكرين والعلماء وسوف تجد كل ماتتمنى ان تعرفه عن مشايخنا وعلمائنا ومفكرينا
عندك موهبة الكتابه ؟؟؟عايز تقول رأيك ونفسك تبقا صحفى والكل يقرا مقالاتك ؟؟؟؟نورنا فى جريدة منتدانا منتدى راجعون الى الله (مقالات الاعضاء وبس)

 

 شركسية بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ضي القمر
مشرفة قسم
مشرفة قسم
ضي القمر


الساغة الأن :
الاقامة : فوق السحاب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 922
نقاط : 1450
تاريخ التسجيل : 05/04/2010

شركسية بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: شركسية بالدجاج   شركسية بالدجاج Empty7th أبريل 2010, 6:26 pm



شركسية بالدجاج

المقادير



3 اكواب أرز مصري

 2 دجاج

 ربع كجم جوز

 6 شرائح من خبز التوست

 2 بصلة متوسطة الحجم

 2 حبة هيل

 2 حبة مستكة

 ملح وفلفل اسود

 نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر

 نصف كوب زبدة

 قليل من زيت الذرة



طريقة الطبخ



يسلق الدجاج في الماء المغلي , ويضاف إليه البصل وحب الهيل والمستكة

والملح والفلفل الأسود .

اخرجي الدجاج من القدر ويصفي الحساء في وعاء مستقل.

يغسل الأرز ويوضع في مصفاة . ينقل بعدها إلي قدر ويطهي فوق النار لمدة 5

دقائق مع نصف كمية الزبدة والقليل من زيت الذرة .

تضاف مرقه الدجاج ( 6 أكواب ) إلي الأرز , ويطهي الأرز فوق نار متوسطة

حتى يغلي . تخفف النار ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .

يتم التخلص من الحواف الداكنة في شرائح الخبز ويوضع اللب الأبيض في وعاء

مع القليل من مرقه الدجاج لتطريته , يضاف الجوز إلي الخبز ويخلط الاثنان في

الخلاط .

يقلي البصل المبشور في قطعة من الزبدة والقليل من الزيت إلي إن يتغير لون

البصل .

يضاف هذا البصل المقلي إلي خليط الجوز والخبز , يلاش الملح والفلفل والفلفل

الأحمر والقليل من مرقه الدجاج فوق هذا المزيج ,ى يحرك الكل حتى يصبح

أكثر كثافة من قوام اللبن .

يقطع الدجاج إلي قطع وينزع عنه الجلد , ثم يرصف حول الأرز في طبق

التقديم , تقدم الصلصة الشركسية مع هذا الطبق وتضاف إلي الأرز .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعد يونس
النائب الاعلامى للمدير
النائب الاعلامى للمدير
سعد يونس


الساغة الأن :
الاقامة : الجيزة
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 7089
نقاط : 13464
تاريخ التسجيل : 05/01/2010

شركسية بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: شركسية بالدجاج   شركسية بالدجاج Empty15th أبريل 2010, 7:02 pm

شركسية بالدجاج 1255624873
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شركسية بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى راجعون الى الله :: منتدى الاعمال المنزلية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى:  
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط راجعون الى الله على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى راجعون الى الله على موقع حفض الصفحات