منتدى راجعون الى الله
الارز المكبوس باللحم 5e6e128532

انرت منتدانا زائرنا الغالى اذا اردت التسجيل فمرحبا بك
منتدى راجعون الى الله
الارز المكبوس باللحم 5e6e128532

انرت منتدانا زائرنا الغالى اذا اردت التسجيل فمرحبا بك
منتدى راجعون الى الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى راجعون الى الله


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
النيابة العامة والنيابة الادارية ومجلس الدولة وهيئة قضايا الدولة موضوعات متجددة تجدها بمصداقية فقط على منتدى راجعون الى الله ....
تابعوا معانا يوميات حنفى وحمديه والناس الموئعتيه فقط وحصريا بقسم القصص والمواعظ بمنتدانا منتدى راجعون الى الله
بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم اعاده الله علينا وعليكم باليمن والخير والبركات ندعوكم لزيارة قسم (رياض الجنه الرمضانى )بمنتدانا لمتابعة كل ماهو مفيد وجديد فى الشهر الكريم
عايز تتابع وتعرف كل حاجه عن علماء بتحبهم ومفكرين وشيوخ اجلاء بتتمنى تكون زيهم تابع معانا فى منتدانا بقسم المفكرين والعلماء وسوف تجد كل ماتتمنى ان تعرفه عن مشايخنا وعلمائنا ومفكرينا
عندك موهبة الكتابه ؟؟؟عايز تقول رأيك ونفسك تبقا صحفى والكل يقرا مقالاتك ؟؟؟؟نورنا فى جريدة منتدانا منتدى راجعون الى الله (مقالات الاعضاء وبس)

 

 الارز المكبوس باللحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ضي القمر
مشرفة قسم
مشرفة قسم
ضي القمر


الساغة الأن :
الاقامة : فوق السحاب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 922
نقاط : 1450
تاريخ التسجيل : 05/04/2010

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم Empty7th أبريل 2010, 2:00 pm



الارز المكبوس باللحم


المقادير

 ملعقة صغيرة هال مطحون

 ملعقة صغيرة زعفران

 2 ملعقة كبيرة ماء ورد

 ½ كيلو لحم مقطع

 5 حبات هيل

 3 أعواد قرفة

 4 حبات قرنفل

 1 ملعقة ص بهار مشكل

 2 ملعقة صغيرة كركم وملح

 2 كوب أرز مغسول

 2 ملعقة كبيرة حمص مطبوخ

 ملعقة كبيرة زبيب منقوع

 ملعقة كبيرة سمن

 4 بصلات مقطعة

 ملعقة كبيرة لوز

طريقة الطبخ



تنقع ½ كمية الهيل المطحون مع الزعفران في ماء الورد

يوضع اللحم في فدر مع البهار المصحح ونصف كمية البهار المطحون المشكل

ليطبخ مدة ساعة مع كمية من الماء

يقلى البصل في نصف كمية السمن حتى يذبل وبعدها يضاف اليه الزبيب

والحمص ويرفع اللحم المطبوخ من المرق ويضاف أيضا الى خلطة البصل مع

اضافة ما تبقى من البهار

يقلى الأرز في ما تبقى من السمن ويضاف الى قدر اللحم ويغمر بمرق اللحم

ليطبخ على نار هادئة الى أن يتفلفل الأرز دون أن تنسي رشه بماء الورد المنقوع

في البداية مع الزعفران والهيل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmed nageh
النائب العام للمدير
النائب العام للمدير
ahmed nageh


الساغة الأن :
الاقامة : المهندسين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 8766
نقاط : 10606
تاريخ التسجيل : 20/05/2009

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم Empty7th أبريل 2010, 3:09 pm

شكرا علي الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز المكبوس باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى راجعون الى الله :: منتدى الاعمال المنزلية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى:  
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط راجعون الى الله على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى راجعون الى الله على موقع حفض الصفحات