الفواكه والخضروات تقلل الاصابة بسرطان الرئة
اظهرت دراسة جديدة اجراها باحثون في مركز اندرسون للسرطان بجامعة تكساس ان تناول وجبات غنية من الفواكه والخضروات يقلل من الاصابة بسرطان الرئة ، مشيرين الى ان تلك الاغذية كانت مفيدة حتى للمدخنين وفائدتها اكبر لغير المدخنين .
واظهرت دراسة اخرى اجرها مستشفى كوبنهاجن الجامعي في الدنمارك ان المدخنين الذين يقللون عدد السجائر التي يدخنونها يومياً من 20 سيجارة تقريباً الى اقل من عشر سجائر تنخفض لديهم احتمالات اصابتهم بسرطان الرئة 27%
.................................................. .........
الزيتون يخفف الالام
اقر فريق من الباحثين الكيميائين الامريكين الى ان زيت الزيتون يحتوي على مركبات تماثل عمل العقار "ايبوبروفين" الذي يستخدم لتسكين الالام ومضاد للالتهابات.
واكد الباحثون في البحث الذي نشر بمجلة علمية ان الزيت الزيتون برغم احتوائه على مادة يختلف تكوينها الكيميائي عن ما هو موجود بالادوية المسكنة الا ان لها تاثيراً شبيها لعقار ايبوبروفين المسكن ، مشيرين الى ان الاكتشاف يثير احتمالات بان تناول الزيتون على المدى الطويل قد يساعد على الوقاية من بعض الامراض بنفس الطريقة التي يعمل بها عقار الايبوبروفين.
.................................................. ....
الرضاعة الطبيعية تحمي من الاصابة بمرض السكري
اظهرت دراسة اجرها باحثون من جامعة هارفارد الامريكية ومستشفى برجهام ان النساء اللواتي يرضعن ابناءهن رضاعة طبيعية لمدة ستة اشهر تنخفض نسبة اصابتهن بالسكر بنسبة تتراوح ما بين 14 : 15 %.
وذكرت الدراسة التي نشرتها مجلة المؤسسة الطبية الامريكية ان نسبة الاصابة بالمرض تنخفض كلما طالت فترة الرضاعة.
.................................................. .............
ضغط الدم يسبب نوبات قلبية مع ازدياد الوزن
اثبتت دراسة اجراها باحثون فرنسيون ونشرت نتائجها في مجلة طبية ان ارتفاع ضغط الدم هو السبب الاساسي لحدوث النوبات القلبية القاتلة والجلطة الدماغية لدى الاشخاص الذين تتزايد اوزانهم او البدينين.
وتوصل الباحثون الفرنسيون ايضا الى ان ارتفاع ضغط الدم لدى النساء والرجال الذين يعانون من زيادة الوزن ولديهم ارتفاع في ضغط الدم يواجهون خطر الاصابة بالنوبات القلبية القاتلة والجلطات الدماغية اكثر من الاشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي .
ولخصت الدراسة الى ان افضل طريقة لتقليل من خطر الموت بالسكتة القلبية لدى الاشخاص البدينين والذين يعانون من زيادة الوزن تكمن في معالجة المرضين معاً (ضغط الدم وزيادة الوزن).
.................................................. ....
عسل النحل يخفف متعب الحمل
اصعب الالام التي تواجهها المرأة في حياتها الام الولادة ، ولتخفيف حدة هذا الالم فان عسل النحل يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تحتاج اليها المرأة الحامل ويؤدي نقصها الى امراض خطيرة يمكن ان تكون عبئاً مضاعفاً عليها .
ويعتبر عسل النحل مفيدا للمرأة الحامل في عدة حالات اهمها انه يمدها بالاملاح المعدنية التي هي بحاجة اليها ، ويعمل على تخفيف القئ ، كما يمنع حدوث الحرقان والشعور بالالام في منطقة المعدة اثناء فترة الحمل .
كذلك يفيد العسل في علاج الامساك وينصح المرأة الحامل بتناول ملعقة عسل قبل الافطار بساعة واخرى قبل العشاء بساعة .
.................................................. .
التدليك علاج جديد للتخلص من الكرش
تعاني الكثيرات من النساء من بروز منطقة البطن التي تؤثر بصورة سلبية على مظهر المرأة ورشاقتها ، ويرى الخبراء انه يمكن استخدام العلاج بالتدليك للتخلص من هذا البروز والتمتع بقوام ممشوق.
ويوضح الباحثون الامريكيون ان التدليك يساعد في تخفيف الارهاق والضغط وهو ما يؤدي بدوره الى ازالة الانتفاخ مشيرين الى ان آلام البطن والغازات ترتبط بالقلق والتوتر الذي يسبب بدوه اضطرابات هضمية .
وان تدليك منطقة البطن واماكن تجمع الزوائد يتم عبر حركات دائرية كبيرة وهادئة باتجاه عقارب الساعة .
كما ان التنفس بشكل صحيح والتحكم بالانفعالات التي قد تواجهها المرأة في حياتها اليومية يساعدها على التخلص من الزوائد المتناثرة في منطقة البطن بسهولة .
.................................................. .................
التمارين الرياضية تطيل العمر
اكدت دراستان ان الاشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية يضيفون ثلاث سنوات الى اعمارهم وان السير لمدة نصف ساعة في اليوم يزيد قلوبهم نضارة .
وتبين من الدراسة ان السير 30 دقيقة يوميا يحسن صحة القلب كثيراً .
.................................................. ....
شراب الرمان يحمي من السكتة الدماغية
تناول كمية صغيرة من عصير الرمان يومياً قد يضمن لك التمتع بشرايين سليمة ومرنة .. هذا ما اثبتته دراسة علمية جديدة
وارجع الباحثون هذه الفوائد في كونه يقي الانسان من مضاعفات التصلب الشريايني لانه غني بمجموعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة التي تعيق تأكسد الدهون المسببة لتصلب الشريايين .
.................................................. .....
البطاطس للتخلص من شحوب الوجه
ان ثمرة البطاطس تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعد مصدرا لانعاش البشرة .
ولذلك ينصح الخبراء بدعك الوجه والرقبة بشريحة من البطاطس النيئة ثم شطفها بماء بارد مما يعيد للبشرة الباهتة حيويتها .
.................................................. .
الجزر يعالج ارتفاع الكوليستيرول
اكدت دراسة امريكية نشرت في مجلة طبية ان تناول 200 جم من الجزر المطهي يوميا يؤدي الى خفض معدلات الكوليستيرول الضار في الجسم بنسبة 11%.
وقد اوضحت الدراسة ان الالياف الموجودة في الجزر وخاصة الذائبة منها هي التي تؤدي الى هذه النتيجة الرائعة.
.................................................. ....
الجزر لجمال البشرة
دهن الوجه بعصير الجزر وتركه عليه لمدة 20 دقيقة يساعد على صفاء البشرة وجمالها
اما شرب عصير الجزر في الصباح على الريق يخلص البشرة من الشحوب ويساعد على نقاوة العينين وزيادة بريقهما .
..............................................
الذرة المسلوقة لحماية القلب
وجد علماء امريكيون ان سلق الذرة او طهيها يجعلها اكثر فائدة للصحة بسبب تحرير العناصر الغذائية الموجودة بها ، والتي تساعد على تقليل مخاطر الاصابات القلبية والسرطانية.
واوضح الباحثون ان طهي الذرة يزيد النشاط المضاد للاكسدة الموجود في حباتها .
...............................................
السمك يشفي من مرض الاكتئاب
اكدت دراسة طبية اجريت في فنلندا ان الذين يتناولون السمك اقل من مرة اسبوعياً ، معرضون للاصابة بالاكتئاب من خفيف الى شديد بنسبة 21% مقارنة مع الذين يتناولون السمك بشكل منتظم .
وقد لاحظ الباحثون ان علامات الاكتئاب تظهر بصورة اكبر بين النساء اللاتي يتناولن السمك بكميات قليلة مقارنة بالنساء اللاتي يتناولن السمك بكميات اكثر.
.................................................. ..
الحلبة تخفض الكوليستيرول
اثبتت الابحاث الطبية ان تناول بذور الحلبة (الحلبة الحصى) ، لها تاثير فعال في خفض نسبة الكوليستيرول في الدم.
فقد ان البذور تحتوي على مواد فعالة تساعد على امتصاص الكوليستيرول من الدم .
فاذا تم تناول الحلبة الحصى مخلوطة بالعسل الاسود كل صباح فانها تمثل خطاً دفاعياً للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم .
.................................................. ........
بذور الكتان تقلل الكوليستيرول
ذكرت دراسة جديدة انه بامكان السيدات في فترة انقطاع الطمث تخفيض مستويات الكوليستيرول في دمائهن ، وبالتالي تقليل مخاطر اصابتهن بامراض القلب وذلك عن طريق تناول بذور الكتان المطحونة.
حيث ان السيدات معرضات لامراض القلب بعد انقطاع الطمث
.................................................
فوائد البقدونس
يعد البقدونس من النباتات الطبية ذات الاثر المفيد في علاج العديد من الامراض والعوارض الطبية .
فهو غني بالفيتامينات وبالكالسيوم و الحديد والكبريت والفوسفور ويعمل على تجديد الخلايا وفتح الشهية ومدر للبول والعرق و مخفف للحرارة ومنظم للطمث ومنق ومنظف للجسم من السموم ولذلك يوصف لامراض الكبد والامراض الجلدية والروماتيزم
كما انه مهدئ لالام الكليتين والمثانة والمجاري البولية ولذلك ينصح بشرب مغلي البقدونس كعلاج لامراض المسالك البولية.
.................................................. .....
أكل الثوم يومياً للوقاية من الامراض
ان للثوم فوائد عظيمة نتيجة احتوائه على بعض المواد الفعالة التي تتحلل بالجسم و يكون لها الاثر في :
1- التقليل من احتمال الاصابة بالنوبات القلبية حيث له قدرة الاسبرين في تخفيف كثافة الدم
2- تقليل الكوليستيرول ودهون الدم السيئة
3- التقليل من الاصابة بالسرطان
4- يفيد مرضى السكر
5- مفيد للمسنين الذين يعانون صعوبة التنفس
6- مفيد لمرضى الربو و الجهاز التنفسي
7- مزيل لمغص المعدة
8- مانع للعدوى
9- مدر للبول و منق للدم
10- مفيد في علاج الاسهال واضطرابات الكبد
...........................................
المانجو مفيد لمرضى السكر
المانجو لها فوائد غذائية وعلاجية عديدة فهي تساعد على ضبط معدل السكر بالدم وخفض الكوليستيرول بالاضافة الى فوائدها كهاضم وملين كما انها تحمي الجهاز الهضمي من السرطان.
وتتميز المانجو بين الفواكه بانها تحتوي على اعلى نسبة من فيتامين "أ" الذي يعمل كمضاد للاكسدة وايضا يفيد في حيوية وجمال البشرة والشعر
وتناول حبة واحدة مانجو يوميا تعطيكي احتياجاتك من فيتامين C بالاضافة الى املاح الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم
.................................................. ...
البطيخ لتنشيط الذهن
الاكثار من تناول البطيخ في الحر يساعد على تنشيط اداء المخ فهو يحتوي على مادتان تساعدان على ذلك .
كما انه يعوض الجسم ما يفقده من عرق لاحتوائه على املاح البوتاسيوم وفيتامين C و الكاروتين بالاضافة الى كمية كبيرة من الماء المفيدة للكلى والبشرة وهو يمنح الجسم اقل قدر من الطاقة فيقلل الاحساس بالحر.
..........................................
تفاحة يومياً تبعد عنك الطبيب
في دراسة استغرقت ثلاث سنوات اجرتها جامعة امريكية ، تبين ان من يتناولوا تفاحة يومياً يعانون بصورة اقل من الصداع ونزلات البرد واصابات الجلد والمفاصل .
ويرجع الاطباء هذا التاثير المفيد للصحة الى احتواء التفاح على الياف ذائبة بكميات كبيرة ومن المعروف ان هذه الالياف يتمنع حدوث الامساك و ايضا تقلل من الكوليستيرول والضغط المرتفع .
.................................................. ......
تقطيع الفاكهه والخضروات يفقدها فيتاميناتها
نسبة كبيرة من الفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة والتي تحتويها الفاكهه والخضروات توجد في القشرة الخارجية او تحتها مباشرة واستخدام السكين لازالة هذه القشرة وطبقة سميكة من تحتها يفقد الفاكهه والخضروات جزءاً كبيراً من فوائدها.
كما ان حجم تقطيع الخضروات والفواكه له دور ايضا في نسبة الفاقد من الفيتامينات فكلما صغر حجم تقطيع الخضروات والفواكه زادت نسبة الفاقد من عناصرها الغذائية وخاصة الفيتامينات .
كما ان السكين المستخدمة في تقطيع كلما كانت اكثر حدة كلما قل الفاقد من الفيتامينات والعكس صحيح .
وما يزيد من عملية فقد الفيتامينات والاملاح تقطيع الخضروات والفواكه قبل تناولها بقترة طويلة مما يعرضها الى اكسدة الهواء الجوي فيتم فقدها.
لذا يفضل تناول الفواكه والخضروات دون تقشيرها وان كان التقطيع ضروريا فليكن قطعا كبيرة نسبياً ، وان كان التقشير ضروريا فليكن تقشيرا رقيقا دون اجحاف من القشرة مع استخدام سكين حاد ويكون ذلك قبل تناولها او طهيها مباشرة
.........................................
الشاي يطيل العمر
فقد كشفت الابحاث العلمية التي اجراها مجموعة من العلماء بمركز بوسطن في الولايات المتحدة الامريكية ان الشاي الاسود والاخضر يزيد من فرصة المرء في النجاة بحياته بعد تعرضه لازمة قلبية على حين تقل نسبة عدد الذين يتغلبون على مثل هذه الاصابة اذا كانوا ممن لا يتناولون الشاي بانتظام.
وفي نفس الوقت فان الاشخاص الذين يتناولون اقل من 14 كوبا اسبوعياً يكونون اقل عرضة لتدهور حالتهم بعد الاصابة بازمة قلبية بالمقارنة مع الاشخاص الذين يمتنعون تماما عن شربه.
ويرجع السبب في ذلك الى ان الشاي يحتوي على مضادات اكسدة تعمل على حماية القلب وتساعد على استرخاء الشرايين مما يجعل الدم يتدفق معها بسهولة كما ان هذه المواد المضادة للاكسدة تحد من ترسيب الكوليستيرول في الشرايين
كما انه لهذه المواد المضادة للاكسدة فوائد اخرى واهمها انها تقاوم السرطان والشلل الرعاش ومنع تدهور خلايا المخ .
.................................................. ........
الشاي الاسود يعالج التسوس
اثبتت الدراسات الحديثة ان الشاي الاسود يحتوي على مواد لها خصائص مقاومة لما يقرب من 300 نوع من البكتيريا التي تكون الطبقة الجيرية .
كما ان الشاي يحتوي على مادة الفلورين التي تمنع تسوس الاسنان ولذلك ينصح بضرورة مضمضة الفم بمنقع الشاي الاسود عدة مرات وبشرب الشاي يوميا لتفادي تسوس الاسنان و لمقاومة تكون الطبقة الجيرية .
..................................................
الشاي مفيد اثناء مشاهدة التليفزيون
كشفت دراسة صينية ان تناول الشاي يخفف من مفعول تاثير الاشعة التي تصدر من شاشات التليفزيون والكمبيوتر كما انه يخفف من ضغط الدم وان حامض التينيك الموجود به يقوي جدران الاوعية الدموية وفي نفس الوقت حذرت الدراسة من شرب الشاي الثقيل بافراط لانه يؤدي الى سرعة خفقان القلب.
.................................................. .
الشاي الاخضر يحمي من سرطان المبيض
اكدت دراسة نشرت في استراليا ان النساء اللاتي يشربن الشاي الاخضر يومياً تنخفض لديهن مخاطر الاصابة بسرطان المبيض بنسبة تصل الى 60%.
وقالت جامعة كورتن في استراليا ان الدراسة اجريت في الصين على اكثر من 900 امراة وجاء في نتائجها ان انواعاً اخرى من الشاي اثبتت فعاليتها ولكن الشاي الاخضر له مفعول اقوى على خفض مخاطر الاصابة.
.................................................. .....
القهوة لتقوية ذاكرة المسنين
اظهرت دراسة امريكية ان تناول لمسنين لفنجان قهوة في الصباح يساعد على تقوية الذاكرة .
فقد لاحظ الباحثون بجامعة اريزونا الامريكية ان شاربي القهوة العادية سجلوا درجات عالية في اختبار الذاكرة الذي اجرى في فترات الصباح وما بعد الظهر اضافة الى انهم لم يصابوا ايضا باي انخفاض في قوة الذاكرة خلال النهار .
وحذر الباحثون من ان هذه الاكتشافات لا تنطبق على الشباب وصغار السن الا في حالات الارهاق والحرمان من النوم .
كما انها لا تنطبق ايضا على الاشخاص غير المعتادين على شرب القهوة الذين قد يصابون باثار سلبية عند شربها مثل : القلق والتوتر وضعف الذاكرة والتركيز.
.................................................. ..
الكاكاو الساخن مفيد للكبار والصغار
فقد اكدت دراستان امريكيتان ان هناك عناصر معينة توجد في مشروب الكاكاو الساخن تسبب تحسن في سريان الدم وضغط الدم ، حيث تتحكم هذه العناصر في اكسيد النيتريك الذي يلعب دورا حيويا في الحفاظ على مستوى ضغط الدم وبالتالي سلامة شرايين القلب وذلك لقيامه بتهيئة الشرايين لتقبل سريان الدم .
واكدت دراسة اخرى ان تاثير الكاكاو الساخن يساوي تاثير الاسبرين في تحسين جريان الدم في الاوردة
...............................................
عصير التفاح يقاوم ارتفاع الكوليستيرول
اثبتت الدراسات الحديثة ان شرب عصير التفاح يساعد على حفظ مستوى السكر ودهون الدم في حدودها الطبيعية .
واوضح العلماء السبب في ذلك الى ان التفاح يحتوي على مضادات للاكسدة والياف ذائبة تساعد على المحافظة على الشرايين من التراكمات الدهنية
مع مراعاة ان يكون عصير التفاح خالي السكر .
........................................
الكركديه
اكدت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث ان مشروب الكركديه ينشط عضلة القلب ويحد من نمو الاورام السرطانية الى جانب انه يفيد في خفض ضغط الدم المرتفع كما انه يساعد في علاج نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين ج
وطريقة شربه الصحيحة هي بغلي الماء واضافة اليها بعد ذلك الكركديه ، وليس بغلي الكركديه نفسه
.....................................
اللبن يقي من البرد
اكدت دراسة اجراها الباحثون في جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الامريكية ان منتجات الالبان تزيد نشاط جهاز المناعة في جسم الانسان وتساعد على محاربة الامراض .
ولاحظ العلماء في دراسة اجريت على 600 شخص ، تناول كل منهم كوباً من اللبن الحي او اللبن المبستر وان الاشخاص الذين شربوا اللبن اصيبوا بنوبات برد اقل مما يؤكد اهمية اللبن لمواجهه مشكلات البرد.
واشار العلماء الى انه من الضروري للانسان الراغب في صحة جيدة ان يتناول كوباً من اللبن يومياً .
.................................................. .....
عصير البرتقال للمحافظة على الصحة
اذا اردتي المحافظة على صحة قلبك وجلدك واسنانك والتمتع بالحيوية والنشاط والرشاقة فعليك بالمواظبة يومياً على تناول البرتقال سواء اكان على شكل ثمرة او كوبا من العصير الطازج وليس المعلب .
فالبرتقال غني بفيتامين "ج" الاساسي والضروري لصحة الانسان كما يحتوي على 23 عنصراً مغذياً والبرتقال يحمي من الاصابة بمرض السرطان ويرفع كفاءة جهاز المناعة ويساعد على الصفاء الذهني ويساعد على تكوين مادة الكولاجين المفيدة في تجديد الخلايا للعضلات والعظام والغضاريف
وفيتامين سي ايضا له دور في نمو الاسنان وعظام الاطفال ومفيد للوقاية من امراض اللثة
واخيراً كشفت الابحاث عن الفائدة الجديدة للبرتقال بالنسبة للمدخنين ، حيث يفقد حوالي 25 مليجم من فيتامين سي من تدخين كل سيجارة ويمكن تعويض ذلك الفاقد عن طريق تناول البرتقال .
.................................................. ............
لحم النعام افضل لمرضى القلب والضغط
اثبتت ابحاث العلماء بالمركز القومي للبحوث ان لحم النعام لا يتعدى محتواه من الدهن 1% ، كما يمتاز هذا اللحم بانخفاض محتواه من الكوليستيرول والسعرات الحرارية وعنصر الصوديوم مقارنة بجميع انواع اللحوم الحمراء والبيضاء ولذلك يعد هذا اللحم مناسباً لمرضى القلب والضغط المرتفع
ويمتاز لحم النعام بغناه بعنصر الحديد وارتفاع محتواه من البروتين والاحماض الامينية الضرورية
.................................................. ...
الخل يقضي على تصلب الشرايين
الخل علاج مفيد لامراض عديدة وله فوائد عظيمة خاصة خل التفاح ، فهو يقلل من دهون الدم اذا اخذ بواقع ملعقة على السلاطة الخضراء مع الاكل فانه يذيب الدهون وذلك لان الخل هو حمض الخليك والمركب الوسطى في جسم الانسان والذي له علاقة بالبروتين والدهون والكربوهيدرات، ومعنى هذا ان تناول الخل بصفة منتظمة في مكونات الطعام اي في السلطة الخضراء او ملعقة صغيرة على كوب الماء فانه يحافظ على مستوى دهون الجسم .
كما انه يقلل من فرصة تصلب الشرايين او تنعدم تماماً لانه يحول الدهون الزائدة الى مركب وسطي الذي يدخل في التمثيل الغذائي .
وخل التفاح افضل انواع الخل لانه بجانب حمض الاسيتك المكون الاساسي له فانه يحتوي على عديد من الاحماض العضوية اللازمة للجسم في التمثيل الغذائي الى جانب العديد من المعادن اللازمة للجسم .
كما ان الخل مطهر للامعاء من الجراثيم ومطهر لالتهابات الكلى والمثانة ويقضي على الصديد الموجود بالبول .
