الفول في الصباح يجعلك سعيداً

بسم الله الرحمن الرحيم

أكدت دراسة نشرت مؤخراً أن تناول طبق

من الفول في الصباح يجعلك سعيداً
طوال النهار أنت وأفراد أسرتك و أقل عرضة

للتقلبات الإنفعالية و أشد إستغراقاً في النوم !!
و يقول خبراء التغذيّة عن الفول هو أعظم

مصدر للألياف و التي تساعد
على عدم وصول المواد الضارة للمخ ..

و التي تؤثر على إفراز
مادة " السيراتونين " التي تسبب السعاده !!
و إن طبقاً متوسطاً من الفول يحتوي

على نصف كميّة الحديد التي يحتاج إليها
الجسم يومياً ..
و لزيادة إمتصاص حديد الفول :
يتم تناوله مع الأغذيذه الغنيّة بفيتامين

" سي " و ذلك بإضافة عصير الليمون
و شرائح الطماطم و البصل أو تناول

كوب من عصير البرتقال .
و مع أن الفول المدمس غني بالبروتين النباتي

إلا أن هذا البروتين ينقصه بعض الأحماض الأمينية
المهمة للجسم و التي يمكن تعويضها بتناول

قطعه من الجبن أو الزبادي أو البيض .
* و يعتبر تناول الفول مع الزبادي

أحسن التداخلات الغذائيّة ؟؟
لأن الزبادي يمد الفول بالحماض الأمينيّة الحيوانيّة

الناقصة في الفول , كما يمده بالدهون و الكالسيوم .
كما أن إضافة ملعقة من الزيت إلى طبق

الفول تعمل على توازن الطاقة
و تعوّض نقص الدهون في الفول

و توفر للجسم أكثر من نصف
ما يحتاج إليه من دهون في اليوم .